恋与大厨子

CHAPTER.2 水果塔

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    除了辞职那天km陈经理有问过盈婉理由之外,好像其他人对自己的离开完全不上心了。辞职这件事盈婉还没来得及和父母开口,毕竟开了这个口,他们极大可能不会让自己跳槽溜走。

    职是辞了,姓吴的男人却这几天都没有音讯,让盈婉怀疑自己是不是被人欺骗了,好在辞职第二天晚上有人申请加微信好友,发来的备注是吴时寻后面还加了一个小小的括号(pla),这个小小的括号却着实让盈婉震惊了一下。

    pla,k市最著名的米其林三星餐厅,法式甜品更是上品,有挺多知名美食杂志都盛赞此家甜品,据说这家的甜品风头更胜,而甜品师却是个谜,极少有杂志采访到甜品师本人。

    盈婉揣测:难道这个人,是那位行事低调但厨艺高调的人?

    她心里一紧,这人是魔鬼吧。

    然而再怎么慌张也得去见他,毕竟工作没了,自己唯一的路就是去找他了,不然就得腆着脸回家找爸妈了。

    当盈婉再次见到吴时寻的时候,他在单独的甜品工作间等她。不亏是pla,工作间都透露着奢华感,

    “你好,吴先生。”盈婉先打了个招呼,心里还是慌得很。

    他点头,指了一下桌面的工具:“考核是水果塔,开始吧。”他讲话直接了当,干练带着几分疏离。

    盈婉的脸,仿佛吃了极酸的水果塔一般,酸味在口腔里打转,没有甜味,全是酸涩的味道,酸到让自己的脸稍微有点扭曲。

    虽说自己没能完成学业,但水果塔的考核对她来说不是什么难事,她先将自己的物品放进了吴时寻给她找的空柜子里,然后换上了在km工作的服装,就开始在工作台前考虑用什么水果做水果塔好。

    春末夏初,虽说k市的天气时好时坏,冷热交替让人心烦。但是终于到了酸酸甜甜的草莓季节了,盈婉于是乎“善意”原谅了这个恼人的季节,即使——自己今天一大早就已经因为回南天就摔了个四脚朝天,到现在自己的臀部还隐隐作痛。于是乎,她选择做符合时节的草莓塔。

    她也没含糊,自己已经开始轻车熟路地开始打发黄油,紧张的心情似乎被一点点搅拌开去,没有了刚刚进来的紧张感,手里的工作做得是愈发得心应手。

    吴时寻看她从进来的时候微微皱眉,到现在的眉头舒展开,甚至是完全忘记了自己在旁边观察她。

    她的手法娴熟,做工也细致,但是有时候火候掌握不好,出来的甜品会影响口感,在km工作的时候没有人提出这样的问题,她也长久保留这样不良的习惯。

    今天使用的是颜色偏为深红的巧克力草莓,水分饱满,甜度中等偏上,精选的草莓,颗颗都长得那么好看,颗颗的味道都那么正。

    为了让草莓放置在空气中不会因为水分蒸发而干掉,盈婉将草莓去蒂切半之后,就在草莓表面刷上了一层果胶,让草莓水分得以充分锁住。

    当盈婉将草莓摆好之后,才开口让吴时寻前来品尝:“吴先生,完成了。”

    吴时寻切下一小块,仔细品尝,果然挞皮的火候没到位,口感较为硬实,他皱眉,盈婉心里一惊。

    “你自己尝尝吧。”他没有给评价,让盈婉自己尝尝。

    怀着忐忑的心,她吃了一块,当草莓的酸甜味道在嘴里炸开的时候,她暗自诽腹果然水果还是得看血统的,米其林的店,水果都那么纯正。不像自己以前练手舍不得花高价买的普通草莓,长得还是草莓的样子,味道却是水的味道。

    再咀嚼的时候,她意识到自己的挞皮没到位,才讪讪说了一句:“挞皮没烤好。”

    吴时寻看她知道自己的缺漏之处,冷峻的表情稍稍有点缓和:“看来你得好好和烤箱打交道。”

    盈婉做甜点最不喜欢的就是烤箱,因为稍有不慎就会烫到自己,以前上学没少挨过烫,女孩子还是爱惜自己的身体的,总是不想因为高温留下点什么印记。

    仿佛回到读书时代般,她又要经受烤箱的折磨,以前为了掌握好火候,特地假期在家里用烤箱烤各种甜点。

    前一个星期,家里人都夸盈婉贤良淑德、蕙质兰心、温柔体贴,夸得盈婉差点激动上天。不过g市位于南方湿热地带,天天吃这些烤的东西,盈婉一家人很是“幸运”上了火,还是那种陈年老火,喝凉茶都压不下去那种。

    盈婉的假期练手计划,就此告终。

    不过盈婉回到学校后才意识到,学校使用的烤箱和家用烤箱不能混为一谈,小型烤箱的火候和大型烤箱的火候是不能混为一谈的。

    “还有,别叫吴先生了。”他拿着叉子去清洗,水流的声音几乎掩盖了他的话语,“叫师父吧。”

    他不苟言笑的模样让盈婉倍感压力,但还是认真喊了一句:“师父。”

    一日为师,终生爱你。

    相比于以前略带焦躁性子她,现在的盈婉可以说是温顺得很。

    “希望你好好改进,这是第二次火候不到位了,我不希望下次还有这样的情况出现。”他把话语撂在了这里,然后才出去和今天的主厨沟通搭配甜点是什么,又走到一半回过头,“叫经理给你找一套合适的衣服,这一套就不要穿了。”

    行事干练,不拖泥带水。

    吴时寻记得以前别人给他的评价是——冷漠男,对于一切都不甚上心的模样,但是又对一切谨记于心。

    盈婉这个考核,就勉勉强强过了,她也正式成为了pla的甜品师帮手,其实做这一行,女性并不吃香。

    这个职业虽然看着很轻松,其实不然,需要好的体力精力,也需要认真严谨的处事。以前盈婉报学校的时候,家里人也是劝阻过,女孩子家找一份轻松一点的办公室工作多好这样的话语也是经常听到。可是盈婉执意如此,家里人也无可奈何,让她一人背着行囊就前往了法国。

    求学生涯并不容易,上课也并不容易。

    盈婉身材娇小,做甜点师听着挺好的,但也需要端重物,这些她都做过,说不苦不累是不可能的。

    pla的厨子几乎全是男性,盈婉在km工作时本来没有在意这个问题的,直到她在午餐时间过后准备去储物室拿一下手机充电器的,一开门。

    白花花的男人肉体就这样展示在自己眼前,盈婉觉得自己好像要瞎了一样,然后pla就响起了女人的高声尖叫,和男人的起哄声。

    盈婉一边捂着眼睛,一边用手找门把,想要把门关上,可就是找不到。她越急,起哄声就越大。

    直到有男性气息逼近自己,门被关上了,她的肩膀被吴时寻捏住:“好了,叫够了没。”吴时寻把她推着离开了储物室。

    “这的厨子都是男人,你不要使用厨师储物室了,去服务员那边找个柜子。”他的语气没好到哪里去。

    盈婉则觉得自己欲哭无泪,行了看了一群陌生男人肉体了,自己不用活了。

    “别再闹这样的笑话了。”他的手松开了她的肩。

    ——to be tinued.