盈婉自一看成名之后，她总觉得自己的眼睛要长麦粒肿了，老人都说了：“看了不该看东西，眼睛要长麦粒肿的。”这话弄得她整日忧心忡忡，总怀疑自己眼睛是不是出了什么问题。
所幸换了储物室，她和服务员的东西放在一起，服务员在餐厅里大方得体，笑容可亲；在储物室又是另一副面孔，调笑欢闹好不快乐，毕竟女人多的地方总是欢乐多，盈婉自然也和她们打成一片。
听闻盈婉闹出看男人肉体这么一个笑话，都纷纷打听哪个厨子身材最好。
“我说，你有没有看到你的师父的？”问的人是餐厅最大大咧咧的小姐姐，大家都知道这里颜高身材好的就数她的师父吴时寻了，但也没人敢问。
盈婉连忙摆手：“怎么可能，我师父在外面，我当然没看到。”她可不想让大家都觉得自己是个变态，还贪恋师父的美色。
众人纷纷叹气，可惜了可惜了。
盈婉暗自嘀咕，有什么可惜的，要是让我看到他的身体，他不把我塞进烤箱里。
在外面喝冰水的吴时寻着着实实打了个打喷嚏，怎么有一股恶寒升起？
玩笑自然是玩笑，大家也只是靠这个调剂一下生活气氛，没有人把这些谈话认真看待。
“今天下午，有人包场开茶话会。”吴时寻见盈婉换上了pla的工作服走进来，跟她吩咐。
除了正餐的甜点供应，pla的下午茶也是极为出名的，常有一些人会选择下午茶在此包场，开茶话会或者其他，如此盈婉和吴时寻其实工作时间更多，也更忙。
茶，据说起源于神农时期，在传统中国茶道中，人以品茶为主，三两好友相约，煮一壶翻腾起雾的开水，将干瘪卷曲的茶叶冲泡展开，品香，轻饮。在中国人眼里，茶是道，亦是品天地的方式。
不经涅槃渡心劫，怎保本源一片鲜。
大概说的就是国人的喝茶之道。
而在欧洲，茶则成为了咸甜小食的陪衬品，下午茶的诞生也甚是奇妙。由于当时人们的饮食习惯，未设置午餐这一餐，早餐和晚餐时间间隔太长，难免使人饿得前胸贴后背，于是当时的英国贵族，就有了下午品茶吃点心的习惯。
19世纪初，贵族女子们的裙子不再以奢华洛可可风格为主，反而转变为爱德华时期风格，线条不再以蓬松甜美为主，挺拔带点利落的裙子走入各家，女子的服装更为英气。羊腿袖，西装大衣式的裙子，以午后的太阳为点缀，在花园里，吃着精致的茶点，手持杯托盘，举杯品茶。
虽然pla专做法式餐点，但是下午茶的款式却也包含了英式下午茶。有英、法两种下午茶可以选择。不过由于下午茶的工序繁多，以及时间极有可能会和晚餐冲突，pla出明文规定，一周只接受两天的下午茶预约，且下午茶的时间尽量控制在下午三点到五点。
虽然有这样的规定，但是来者仍是很多。匠心创造，是值得等待的。甚至近一年的预约已经爆满，需要等候许久才能来吃一次pla的下午茶。
同时，pla也有其独特风格，就是会详细询问每一位客人忌口的东西，并且会根据客人年龄分层呈上不同的甜点。这是pla形成的风格，也是让客人赞不绝口的原因。
pla的领班经理姓萧名余，是一位三十出头的女人，非常善于把控场面，在这种地方工作的人，没两把刷子，是不能上任的。脸上标准的职业微笑却不会让人觉得虚伪，而是非常能干的感觉。
吴时寻的工作间放着ipad，方便他随时了解客人的需求。
萧余将所有客人需求传给吴时寻后，吴时寻看着里面的信息，迅速开始打算下午的甜点准备什么好。
这一行人都是年轻女性，那么传统的英式下午茶则不太适合，英式下午茶会提供咸、甜口味的茶点，一般吃不惯的人不会喜欢这种，那么今天的客人应该更倾向于法式下午茶。
甜点则尽量以时尚元素为主，外观尽量做的花哨一点，而甜度中度偏上。
英国著名民谣有一句：“当钟敲响四下时，世上的一切瞬间为茶而停。”
而吴时寻，则是让世界停下的神仙，他修长的手指指节分明，有条不紊地开始着工序，看盈婉还在愣神，才停下：“今天下午的甜点甜度稍高一点。另外让萧余去准备花草茶，不用红茶了。”
花草茶，与普通茶不同，并不含茶叶，用的是植物的根、茎、花等。味道也会不同与茶叶泡出来的茶，会带涩感。口感比较清爽，并且会带着植物清香。
吴时寻决定以名为“神秘星空”的甜点做主打，神秘星空，用带有粗糙凹凸质感的黑色圆盘盛放，作为黑暗宇宙背景，上面会用糖霜做打底，作为星空。甜点则是提拉米苏，球状的提拉米苏，作为主打星球，球内的马斯卡彭提拉米苏慕斯，配上黑咖啡冰淇凌，再融合酸甜可口的橙子酱，搭配在一起竟然有一种新鲜特别的风味，蛋糕带着冰爽口感，甜酸味也非常到位。
而其他的甜点，吴时寻打算做黄油曲奇，法式焦糖炖蛋，以及舒芙蕾做搭配。
当然，为了以防万一，吴时寻也让盈婉制作了少量咸三明治。甜咸仍然会搭配在一起，但是咸的食物数量会适当减少。
“盈婉，提拉米苏不可少的是什么？”他一边称量细砂糖的质量，一边向盈婉提问，这是他的教学方式，盈婉虽然还不能挑起大任，但也需要在观摩学习的过程中吸取经验。
盈婉则在将蛋黄蛋白分离，发现他的目光积聚在自己的脸上，眼睛深邃，看不出他的情绪。
“马沙拉酒，这个酒的浓郁醇厚感会给提拉米苏加分。”她思量了一下，给出一个回答。
吴时寻这才露出一个幅度不大的微笑，表示肯定。盈婉突然想起来，服务生小姐姐们的那句话：“我们啊，从来没见过你师父笑过。”
盈婉这才觉得吴时寻是真的不爱讲话，也不爱搭理人，还不爱笑。可她才不敢说这些话给他听，那是不要命。
今天吴时寻操刀，速度快的同时，成品也是完美。
“记住手法，也要记住怎么调味。”他在盈婉旁边指点，盈婉点头表示了解。
下午茶很快就过去了，许多人尝到神秘星空的时候表示了惊艳之感，都说这道甜点的颜值很高，而味道也是非常到位，黑咖啡雪糕带一点苦味，但是算是点睛之笔，橘子酱的味道让人好评。
当有人提出想见见甜品师的时候，吴时寻讲了一句：“晚餐的甜品还要准备，我也不喜欢露面。”便四两拨千斤般推开了。
他不是那种喜欢抛头露面之人，匠人匠心，不应该爱台上功夫，沉稳做事便好。
——to be tinued.