在那天吴时寻问盈婉“能不能”之后，盈婉陷入了一个进退两难的境地，退会被视作胆小，进却把握不高。这是一种难以抉择的境地，盈婉不知道该怎么收场。
“师父，我不知道我能不能做到。”盈婉在考虑了几天之后，给了吴时寻一个模棱两可的回答。她也不知道自己能不能，此时看来，她还是没有得出结论。
吴时寻似乎早已知晓盈婉会说这句话，没有在工作时提这件事。
盈婉踌躇不前，犹豫不定。她没有挑起过什么重任，更何况如果真要以pla甜品师的身份出镜，她怕是会手足无措。毕竟是pla牌面，如果真的现了丑，那可是掘地三尺埋自己都不够。这件事情，暂时搁置了下来。
夏天在南方似乎格外漫长，无论多少场雨都洗不尽热意。夏天的风里写满了潮湿、闷热和无休止的蝉鸣。说实话，过不惯南方生活的人在这里总是浑身不适，身体永远带着一种汗水的粘稠。
虽说是燥热的夏天，但有时候也想吃刺激的东西。比如麻辣小龙虾、烤串、还有——九宫格火锅。人类的胃口有时候也不是天气决定的，夏天固然偏爱清淡食物，但吃久了，也会想念雾气腾腾的麻辣火锅，滚烫的汤汁煮熟的食材格外刺激。
盈婉想吃九宫格火锅很久很久了，想看着火锅里红油翻滚，十几秒捞出烫得卷曲的鹅肠，十几分钟捞出红油满满的脑花，还有太多太多食物在火锅里变得格外美味。人一旦馋起来，真的是时时刻刻都在想念这种食物。
终于有一天，盈婉按捺不住自己渴望吃火锅的心。大半夜的，驱车前往火锅店。别人是说走就走的旅行，她是说走就走的火锅。
这家火锅店是二十四小时营业的，不愁吃不到。服务水平是所有火锅店中最高的，一方面是其服务工作周到，大到餐桌布局，小到各种私人用品，都是非常为客人考虑的。另一方面是员工素质非常高，样样技艺精通，各种小把戏都能逗得客人捧腹大笑。
妙哉美哉。
凌晨一点，盈婉打车到了火锅店所在的位置，也不管第二天会不会脸色不好，直接蹬蹬蹬上了楼。
火锅店此时生意也十分火爆，有三五大汉喝得乱醉如麻在桌上迷醉，有小情侣你一筷子我一筷子你侬我侬，还有单身人士和玩偶熊共进沉默火锅。
不过唯一相同的一点是，大家放食材的时候，都会听到火锅里冒出“咕咚”的声音。大概正是如此，火锅的古称是“古董羹”，千百年来，朝代变迁，岁月流逝，可有些食物却就此留下来，比如——火锅。据考证，战国时期便有了火锅，只不过当时是以陶罐为锅，到了现代就不用此物了。
“咕咚”的声音，是食材入锅时发出的声音，也是火锅汤汁煮开时冒泡的声音，听起来格外温馨。
店员贴心为喝醉酒的人递上醒酒汤，又给情侣们送去了精美小食，还有店员陪着单身人士唠嗑。
火锅店里，火锅在沸腾，人类也在沸腾。
“老吴，不是我说你，你这...”盈婉正在往前走向自己的桌子，就被包房里突然走出来的人给绊倒了。
酒气冲鼻，有人来拉扯她的胳膊，一个已经喝到头都麻木的男人踉踉跄跄地走过去扶她，她赶紧摆手拒绝，想要自己站起来的时候，发现有人握着她的手臂拉她起来。
“没事吧？”这是一个熟悉的声音，熟悉到每天都伴着盈婉，从后厨到盈婉入睡前一刻，脑子里都是他的声音。吴时寻，他在这里。
只见他搀扶着自己胳膊，眼里全是关切：“有没有受伤？”
盈婉摇头，毕竟她怎么会想到吴时寻凌晨会在这里。
吴时寻皱眉看了她半天，才松开她，对着旁边的人说道：“你先叫他们把他送回去。免得他耍酒疯。”他身上也带着酒气，不过不是那种冲鼻的味道，而是带着一种无名的香味再夹杂一点酒香。
吴时寻那一伙人看这个情况，便各自搂着出了火锅店。
“你这么晚来干什么？”吴时寻似乎带着点怒意，似乎是在怪罪盈婉大晚上跑出门。
盈婉理所当然回答：“吃火锅啊。”
坐到座位上的时候，吴时寻也跟着坐了下来，看得出来他已经有了倦色，眼睛里带着迷离。不是以前看自己的那种眼神。
“师父，你也要吃？”盈婉讪讪问道，看他的样子也是吃饱准备结账回去的样子啊。
吴时寻靠在椅子背上，闭目养神：“不了，我等你吃完送你回家。”年轻女性大晚上出门总归是不安全的。
盈婉顿时满脑子全是问号：师父你这都喝了酒你还能送我回家？
似乎是感受到盈婉狐疑的眼神，吴时寻眼都懒得睁开，只是吐出几个字：“我找了代驾。”
盈婉这才稍稍放下心，看吴时寻疲惫的神态，连点火锅的动静都小了许多，根本不敢做出什么大动作，店员跟她重复点单菜名的时候她还特意做出“嘘”的动作。
不过他们这个格局更加奇怪了，一个闭目养神的男人似乎在沉睡，一个兴致勃勃的女人在小心翼翼吃火锅，这应该是沉默火锅的升级版。
盈婉自己点了个九宫格火锅，锅底一看就是鲜香辛辣的感觉，让她顿时觉得人生圆满，一个人吃火锅，她给自己点的菜品都是半份的，免得浪费。
看吴时寻已经不理会自己，她才小心挪开椅子，走去弄调料，麻油香菜酱油，还有一些稀奇古怪的调料一并加入，最后合成的味道却又格外美味，味道混合在一起带着各自独有的特色，确实不同。
鹅肠毛肚，这种易熟的食物，马上下锅，用漏勺网住，静待片刻，便能一并捞出，放入料碟好好享用。这种食物最大的特点是，恰到好处的烫煮会让食物变得非常脆爽，而煮久了就会变得难咬难嚼——俗称的“老”，就是这般。所以掌控好时间，是非常重要的。
初入，是烫，是滚烫的汤烫过的毛肚。然后咀嚼的时候，能感觉到毛肚本身的脆，最后残留的是调料加上麻辣的味道。盈婉要的，就是这种感觉，这是火锅才有的味道。
她有条不紊的在不同的各自里下入不同的食物，九宫格是最早的重庆火锅，在当时的两江交汇处——朝天门，小贩们再一次偶然的机会里把屠户们不要的“边角余料”放进水里烹煮，结果发现味道异常美味。后来又有摊贩将一口锅分为九个格子，不同的食客在不同的格子里涮煮自己的食物，这才有了真正意义上的“九宫格”。不过虽然现在的九宫格火锅下面是联通的，但是由于火锅各个格子的受热不同，所以人们还是习惯性将不同食材放入不同格子煮。
在法国最馋的是——火锅。虽然不是四川地区的盈婉，每每吃各种甜食吃到腻的时候，最想吃的是——火锅。一方面吃火锅热闹，三五好友聚在一起，聊天的功夫里顺便给自己烫几片肉，等肉熟了就各自安静地吞食，时间就这样异常好打发。她的时光，就在火锅的雾气里飘去，在食材由生变熟里度过。
肉片滑嫩，羊肉稍稍带一点点膻味是最好的。现在的人大多不爱夹带膻味的羊肉，总感觉有股莫名其妙的味道，可是盈婉却钟爱这种肉，在她的观念里这才是肉的味道。羊肉的嚼头比较大，牛肉的口感比较滑，这是能在口腔里分辨出来的。
这一顿，吃得好不酣畅淋漓，带着火锅的热意，夏天的空气好像都变得凉了。
“师父，我吃好了。”她买完单之后，低头看着打印的票据。吴时寻听到这话，才睁眼，似乎缓过神来，眼神变得清明。
两人站在门口等着代驾，一言不发，空气变得安静沉闷。吴时寻抬手看了手腕上手表的时间，已经接近两点，他嘱咐道：“以后一个人别这么晚跑出来了。”语言里是老干部般的叮嘱。
盈婉不想答应，又不敢不答应，过了半晌才木木答应了一句：“好。”
所幸代驾很快就到了，盈婉这才快快坐上了车后排。进口suv高配版，盈婉以前了解过这款车，一眼就能粗略估算出车的价格来。她暗自感叹师父的薪水。
没想到吴时寻也坐到了后排，让盈婉顿时觉得suv的空间也变得格外的狭小，她能感受到他的气息，还有他身上微微的酒气。
“系好安全带。”他又叮嘱了一句。
盈婉慌忙地开始拉安全带，却发现越慌越乱，根本连安全带都扯不动。她听见吴时寻叹了一口气，然后便感觉有一道黑影靠近了自己，她的身体被他的影子覆盖，她的脸上能感觉到他呼出来的气息，她的头是麻木的，然后安全带的束缚感从身上麻麻地穿了上来。
“家在哪？”他问。
“时代小区。”她机械地回答。
代驾已经找好了目的地，安静地发动了车。
又是坠入安静。
——to be tinued.
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