“啊!晓琪你吃到硬币了!”关怡情惊呼一声。
“嗯,晓琪才是幸运,一年里,晓琪一定会有所成就啊!”话还没说完,关博恒就蹙了眉头,吐出来一看,赫然也是一枚硬币!
“看来,一年,爸爸也会有惊喜!”关晓琪笑着道,关怡情也是乖觉,看了关晓琪一眼,两个人都朝着关博恒拱手道,“祝爸爸一年里,事事顺心,升官发财!”
关博恒还想继续保持严肃,可是根本不成功,后还是败下阵来,黝黑脸上泛出笑容,“好,你们也是,一年里,能够实现自己目标,取得成就!”
吃完了年夜饭,已经差不多一点了,大家都困了,也没有收拾,就各自回房间去睡了。
大年初一,关晓琪和关怡情都换上了各自衣服。装扮一下楼来,徐静和关博恒也已经楼下了。徐静换了一套衣服,樱桃粉高领毛衣,一条修身西裤,腰上一条软链腰带,大方时尚,很出色一套。相比而言,关博恒就显得单调太多了,即便是过年也依旧是一身军装,不过可以看出来是,看上去也比平时加精神了。
早饭已经准备好了,把昨晚剩下饺子煎了,酥酥脆脆,熬得金黄小米粥,一碟碟小菜摆桌子上。吃饱喝足之后,关博恒就跟徐静出门拜年了。大院里长辈朋友们不少,少不得走动走动。而女儿是不能跟着去拜年,所以关晓琪和关怡情就待家里。
过了没多久,梁家兄弟就来了。
“你们没去拜年呀?”看到他们出现这里,实让人讶异。
梁博打了个呵欠,“拜年了,无聊透了。走了几家就溜了。”
“没睡醒啊?!”看关晓琪坐那里。梁博干脆头一歪就靠了关晓琪肩膀上。
“他昨晚上通宵看电影了。”梁晨真相了,“想着睡懒觉,但是被我爸给拖起来了。”
梁博歪着脑袋关晓琪肩膀上蹭了蹭,“我饿了,早晨都没吃饭!”吃饭时间被他用来睡觉了。
“有没有你这样人呐?大过年,初一饺子都不吃?”关晓琪翻了个白眼。她欠他?这大过年都逃不了煮饭婆命运。
“晓琪,看咱们俩同病相怜,一条绳上蚂蚱份上,可怜可怜我吧!”
关晓琪无奈地翻了个白眼,“等着!”起身去厨房了。
好过年。什么东西都是现成。关晓琪也不想再麻烦,拿高汤给他下了面条,又放上煮好饺子。没一会就热了,撒上葱花,就是一碗香喷喷金丝套娃娃!想到这里面典故,关晓琪忍不住笑起来。
这金丝套娃娃,关晓琪很小时候听奶奶讲过。其实这道菜应该是婆婆给儿媳妇做,里面面条是金丝,娃娃自然就是饺子,寓意是希望套住娃娃,希望一年里家里能有添丁之喜。
做好了端出来,顺便拿了几碟小菜。梁博闻到香味。立马就精神了。赶紧跑到桌边,一口面条,一口饺子一口汤地吃起来了。热热东西顺着肠胃下去。真是舒服极了!
“面条又有汤,真是好玩!这是什么吃法?”梁博吃了几口,肚子里有了东西打底,这才腾出空来问。
“金丝套娃娃!”关晓琪顺口回道。
“金丝套娃娃?好奇怪名字,这里面是有什么典故么?”关怡情感兴趣地问。
关晓琪就把那个典故说了。这边话一说完。那边梁博就呛了一口,赶紧拽了餐巾纸擦擦嘴。一脸不可置信地看着关晓琪,“你,你为什么要做这个给我吃?”
“这还不简单,拿你当小媳妇了呗!”关怡情笑得上气不接下气。
关晓琪一脸坦然,“你干嘛这么介意,难道还真怕吃了这金丝套娃娃,就真有一个娃娃不成?”
梁晨也呛了一声,瞪了关晓琪一眼,真是口无遮拦。
梁博也被她一噎,“那我宁可喝猪脚汤了。”其实他讨厌吃动物脚这一类食物,可见这金丝套娃娃有多囧。
关晓琪笑得坏坏,“你确定?猪脚汤是催奶,你又不用催奶。也有美容护肤功效,真是看不出来,梁博你这么爱美啊!”
“那我还是建议你将就吃这金丝套娃娃吧,至少还能让你们老梁家添丁进口。至于奶么,你难道还打算自产自销不成?”关怡情忍着笑跟着起哄,听得梁博一脸忧伤尴尬。果然关晓琪是不能得罪,不然她得损死你!
“晓琪我错了!”梁博眼泪汪汪地看着关晓琪,“您老人家高抬贵手,就让我安安静静吃完这一餐吧!就算该死也得做个饱死鬼不是?”
“乖!”关晓琪笑着拍了拍梁博脸颊,总算是出了一口恶气!
一直到中午,关博恒跟徐静都没有回来,倒是打电话过来说是不回来吃饭了。也是,出去拜年难免应酬,说不准就哪家吃了。
今天宋妈也回去了,家里又只剩下他们这些小豆丁了。
这回再怎么饿,梁博也是不敢去招惹关晓琪,别提让她做饭了。可是大年初一跑出去吃饭,实是也有点怪异。况且,家里也有足够材料,想了想,关晓琪还是下厨做饭了。突然有点想吃猪排和鸡排,尤其想到之后吃过爆浆鸡排,是技痒,干脆就做这个了!
取了适合做猪排和鸡排肉来,腌制好以后,拿小锤子把肉捶打一遍,使得肉质加松软入味,然后取来乳酪放锤好肉中间,把肉小心地叠起来,先裹上一层生粉,然后再过一遍粉浆,挑出来再裹上一层面包糠,后下油锅炸。小火炸,直到外面金黄酥脆,里面也熟了却仍能保持肉质鲜美。锅里有早就蒸好米饭,另外准备了青菜鸡蛋,还有虾仁蚌肉等等海鲜,下锅烹炒然后加水开起来,后放入易熟海鲜,调略清淡口味,后把米饭放进去小火煮开,做成了捞饭。后把煎好鸡蛋放捞饭里,香气扑鼻。
端着食物上桌,梁博早就闻到香味儿两眼放光,殷勤地跟着关晓琪布置桌子,只等着关晓琪一声令下,各人都自己动起来。
捞饭清淡而不油腻,味道鲜美,有汤有水。炸好鸡排和猪排肉质鲜嫩入味,外面金黄酥脆,尤其是当你吃到那个爆浆时候,热乎乎带着奶香酱汁随着你咬开而爆出来,那种滋味是别提,那个过程对于女生来说根本就是个令人疯狂过程啊!
这不,关怡情咬到爆浆时候,满脸幸福得眼泪都恨不得流下来。
“太好吃了!晓琪,你怎么会想到这么做,啊,好幸福啊!”关怡情就差尖叫了。
梁博也是一脸享受样子,“晓琪,你真是个天才。我第一次知道,这个乳酪还可以这么用!炸猪排和炸鸡排,真是太好吃了!”
就连一向吝啬赞赏梁晨都点了头。其实从某种程度上来说,梁晨要远远比梁博挑剔,只不过他并不会像梁博那么极端而强烈,不好吃就干脆拒绝品尝。梁晨能吃食物很多,甚至有时候都可以说他一点也不挑,可是你要想他嘴里听到一句赞赏那简直比登天还难。他不是品尝不出来,只不过很少有真正能打动他东西罢了。
“不过,这个食物倒是鲜,你是从哪里弄来?”梁晨笑看着关晓琪,静静等待她答案。
所以说,梁晨才是难缠,他永远能透过层层表象,直达本质,一阵见血。
“我以前吃过一次,是一个爷爷告诉我,他解放之前曾经去过国外,那生活过很久,可以说是他自创吧!”关晓琪面不改色心不跳地说着谎话。不然怎么办?难道要说这是她曾经吃过台湾美食?说台湾,怎么想也是国外靠谱一点。
梁晨没有怀疑,至少表面如此,他只是点了点头,就没有再问下去。
倒是关怡情忍不住感叹了一句,“还真是有创意。要是能再多一些这样创意美食就好了。虽然现各种饭店啊,会所美食很多,可是都是很传统菜色,能吃到这样奇味道又好东西机会太少了。”突然眼睛一亮,看向关晓琪,“晓琪,我觉得你可以开一家餐厅!就专门出售你这些创意美食。我相信到时候一定会有很多人来!”而且那样她就能吃到层出不穷美食了。毕竟现是关晓琪做,她总不好总是命令关晓琪做给她吃。
关晓琪听了这个建议,倒也是心念一动。确实,上辈子她生活简单,爱好除了本职工作也就是爱好美食了,所以零零碎碎倒也吃了不少美食。如果能开一个餐厅…不过很她就又打消了这个念头。且不说开一家餐厅各种需要,而且开创意餐厅也不是那么容易,那么多创意,单单靠着她自己是不够。她知道那些有限,而且也很容易被抄袭。而创意来源呢?她自认去欣赏美食然后学着做倒是可以,可是让她去创造,还真是太抬举她了。
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