“是吗？那皇奶奶可要尝尝！”说完，张太后拿起筷子要夹起一块鱼肉，没想到那鱼肉特别松软，根本没夹到多少，“这糟鱼还真是糟，夹都夹不起来，呵呵！”
第一次吃糟鱼的张太后、齐佑和钟瑜也都被这种有点儿奇怪味道的鱼给吸引住了，刚吃的时候可能会感觉一点点苦涩之味，但是越吃越香，钟瑜尤其爱吃这糟鱼里的花生。
“瑜儿今天可是吃的最多的一次，福慧县主，看来朕暂时不能放你离开皇宫了，这几天皇后和硕儿的饮食可都交给你了！”
“皇帝，可别忘了哀家，福慧县主，每次准备的时候，也记得帮哀家准备一份儿，哀家也是好多年没吃过这么好吃的东西了！”张太后一向是一个很有节制的人，但秦澜心这水煎包、南瓜粥还有糟鱼，可是把她深藏的食欲也给引出来了。
“母后，您这样说，看来御膳房的那些人都要换了，呵呵！”齐佑开玩笑地说道。
“皇上，太后，您们太过赞誉，澜心还有好多东西要跟着御厨师傅们学呢！”这皇帝的御膳房里可是集合了不少天下厨艺精湛的厨子，她只能说自己不逊于他们，但自己也不是万能的，厨艺方面还是有很多要学习的地方。
“那你就留在宫中和那些御厨们切磋学习一下吧！”不管钟逸怎么决定，齐佑都打定主意让秦澜心在宫里多呆几天，为了妻儿他也只能暂时委屈这对小情侣了。
秦澜心还能说什么，只能答应下来，看来这个年她真的要在宫里过了。
“三爷爷，后天硕儿能参加皇家祭祖仪式吗？”除夕前一日是大魏朝传统的祭祖习俗，皇家祭祖更为隆重奢华，文武百官都要先参加完皇家祭祖，才能回去祭拜自己的祖先。
一般来说，在京都的皇家子弟都要参加这次祭祖仪式，而有封地的王族子弟或者驻守边疆的官员没有皇帝的命令是不能随意进京都参加祭祖的，皇家有专门的册子详细地记载了参加祭祖的人员。
作为目前大魏朝唯一的皇子，在二皇子突然得病夭折的情况下，齐硕的出现与否有很大的意义，因为前段时间关于天花的事情还是传出去了，虽然被齐佑压制住了，但文武百官嘴巴上不说，心里也都在猜测齐硕的病情。
这两天，已经有不少官员在试探祭祖时齐硕这个皇子会不会参加，齐佑都沉着脸搪塞过去了，但如果有人故意要害皇家子弟，二皇子因天花而亡的事情是瞒不下去的，到时候朝堂不稳也是棘手之事。
“可以，没什么大问题！”钟敬轩说道。
现在齐硕天花症状已经全消，就是脸上的那些印迹也都被他配制的药物给去除了，只是他身体有些虚弱，相信有太医和秦澜心在，他吃的好喝的好，祭祖还是没问题的。
秦澜心也被张太后和齐佑新添为皇家祭祖中的一员，到时候和齐平宝等皇家女眷跟在太后和钟瑜身后，为此皇家衣坊加紧给她赶制了一身参加祭祖时穿的衣服。
新年祭祖这天，鸡还没叫一遍，和钟敬轩一起暂居在龙鸣殿的秦澜心就被宫女叫起身，然后开始洗漱穿衣打扮，之后被人先领到凤和殿和梁王妃、齐平宝等人汇合。
而因为皇家祭祖是非常严肃庄重的事情，所以即便是熟人见面，几人也没有多闲聊，然后就有宫女簇拥着钟瑜和她们坐上娇子，在皇家祠堂外边停下，与龙辇下的皇帝以及文武百官、皇室子弟聚在一起，再有皇帝、皇后领着众人举行祭祖仪式。
秦澜心一直微微低着头不敢东张西望，齐平宝做什么她就跟着做什么，皇家叩拜之礼杨婆婆以前就教过她，所以她也没什么好畏惧的，只要不出错就好了。
祭祖仪式从巳时到未时一共进行了三个时辰，而祭祖结束之后，秦澜心就跟着钟瑜还有齐硕一同回了凤和殿，而这时早有宫女摆上了饭菜等他们。
三个时辰里不是站着，就是不停地叩拜，秦澜心一个正常人都累得不行，更别说钟瑜这个孕妇还有齐硕这个病还没完全好的小孩子。
所以简单地吃了几口，钟瑜就躺在床上休息了，齐硕也被送回了龙鸣殿，秦澜心也躺在偏殿里休息了一会儿。
虽然祭祖结束了，但是除夕当天皇家还会举办年宴，今年因为二皇子齐麟的夭折，齐佑已经下令年宴变得简单一些，并让御膳房明日做全素宴。
“启禀县主，御膳房的大管事秋公公在殿外请求见您！”龙鸣殿里的宫女见秦澜心醒了，于是进来通禀道。
这两天，秦澜心一直在御膳房给张太后、齐硕几人准备一日三餐，加上她本就很有亲和力，又很平易近人，所以和御膳房的人都很快地熟悉了起来。
“让他进来吧！”秦澜心整理了一下仪容，就在偏殿的小厅里见了秋公公。
秋公公一见秦澜心出来赶紧笑脸相迎行礼问道：“县主，您今个儿累着了吧？奴才让御膳房熬了甜汤，特意给您送来一碗！”
其实，秋公公早来了，只是听到秦澜心正在休息，就一直在外边等着，这次他可是来求人的。
“多谢秋公公了！”秦澜心笑了笑，“秋公公除了给我送甜汤，是不是还有什么别的事情？您就直说吧，我这个人不喜欢拐弯抹角，能帮的一定帮！”
秋公公一听就更乐了，这福慧县主果真是个玲珑剔透又让人讨厌不起来的人，就这直爽的性子也得人喜欢，怪不得御膳房一大半人只一两天的功夫就被她给笼络住了。
“县主，那奴才就斗胆了，这次全素宴奴才想跟您借两个人！”秋公公颇有些谄媚地笑着说道。
“找我借人？秋公公，你说的该不会是我身边的那两个丫鬟吧？”秦澜心也乐了，重双、重喜的厨艺与那些御厨相比可是差一大截呢，要是重雪来了，估计能帮上大忙，这两个丫头打下手还行。
秋公公点点头，说道：“县主猜对了，正是您身边的重双和重喜两位姑娘，实在是那水煎包太好吃了，可御膳房里的人怎么做也做不出那种味道，就是南瓜粥也没您的一个丫鬟熬的好喝，明天来参加宫中年宴的可各个都是贵主儿，还有外邦使者，奴才管着御膳房，又是全素宴，可不能给咱们大魏朝丢脸！”
“原来是这样，可以，不过到时候调馅还是我来吧，她们包包子和帮忙在火上还可以！”做水煎包掌握火候很重要，但馅料的调制更为重要。
“县主，这可使不得，怎么能劳您亲自动手呢！”能从秦澜心这里让重双、重喜帮忙就已经很难得了，相信到时候水煎包一出来，肯定很多人吃了这顿想下顿，就是秋公公都恨不得天天都能吃到水煎包。
“没关系，反正我也是要给大皇子准备饭菜的！”秦澜心笑着说道。
宫中年宴是从酉时开始到亥时结束，之后参加年宴的宾客可以在宫中陪着皇上、太后和皇后一起守夜压岁，也可以离宫回家。
除夕这天，秦澜心知道御膳房一定特别忙碌，所以她早起到了御膳房之后，就让重双、重喜赶紧帮她一起准备包子馅。
因为是全素斋，自然准备的是素馅包子，而这一次秦澜心所用的调料是特意从恭亲王府让人拿过来的，她送给恭亲王府那些成坛的秘制调料，贺芳晴才不舍得给别人吃，所以还剩下不少。
做好了早上的水煎包，秦澜心并没有立即离开忙忙碌碌的御膳房，而且她看到秋公公拿着一个很长的菜单子在皱紧眉头对着，这宫中年宴可是御膳房的大事，还代表着大魏朝的脸面，他必须要谨慎再谨慎。
能够有这么好的机会见识古代大厨的手艺，秦澜心自然想多留一会儿，煎炒烹炸也是样样俱全，只是因为是全素宴，让大厨们的发挥似乎受到了限制。
虽然御膳房的大厨们这次准备的菜的样式也不少，而且做得也很精致，但秦澜心总觉给人清汤寡水之感，引不起食欲，更少了一份全素宴的大气丰富之感。
“秋公公，这次全素宴你们御膳房一共准备了多少道菜？”秦澜心把秋公公叫到了的自己的面前，总归是要过年，而且还有外邦使者，不能太丢脸。
秋公公不明白秦澜心为什么突然这样问，但还是老实地说道：“回县主的话，一共是二十四道菜，其中六道凉菜，六道热菜，六种汤品，还有六种点心干果，取‘六六大顺’之意，其中还有您点心坊里的月饼。”
“秋公公，这菜单是不是不可以改了？”秦澜心问道。
秋公公老实地说道：“县主，这菜单都是奴才请求过殷公公，并由皇后过目之后决定的，如果要改怕还是要问过皇后娘娘！”
“那我知道了，你去忙吧！”秦澜心轻叹了一下，自己是不是有点儿多管闲事了？
到了龙鸣殿之后，她发现齐佑和钟瑜又来陪齐硕一起吃饭，钟敬轩和往常一样陪他们坐在一起。
“心丫头，怎么了？是不是有心事？”钟敬轩和秦澜心相处的时间最长，所以觉察出了秦澜心的不同。
“澜心，你是不是想家了？”秦澜心这次是因为齐硕才跟着来京都的，而且又是过年的时候，她呆在宫里也没法出去见见朋友，和钟逸见得也少，钟瑜想着她可能是想家了吧。
秦澜心没否认自己的确是想家了，但她还是想了想告诉齐佑他们，自己是在想全素宴的事情，并说出了自己内心深处的真实感受。
“心丫头，全素宴历来都是如此，青菜蔬果便是一桌席面。”钟敬轩笑着说道。
“小姑姑，不是可以把青菜也做出肉的味道来吗？”这时候，纱帘那边的齐硕突然喊道。
“真的？”齐佑和钟瑜都有些不信地看着秦澜心说道。
秦澜心点点头，笑着说道：“没想到硕儿还记得，启禀皇上、皇后娘娘，这素菜也可以做出荤菜的味道，比如用外族种子土豆加上豆皮便可以做出鱼的味道，用面筋也可以做出鸡肉的味道。”
“心丫头，这些你都会做？”钟敬轩也好奇地问道，他在福江口的时候可没吃过什么素菜做出来的“荤菜”，“硕儿，你吃过吗？”
“没有，小姑姑说有机会就给我做的！”秦澜心也就是随意和齐硕讲过一次，结果小家伙的记忆力比秦澜瑞还厉害，一直记着呢。
“择日不如撞日，就今天吧！”齐佑帝王之口说出来的话，秦澜心就当成了圣旨，于是她又回到了御膳房。
看到去而复返的秦澜心，御膳房的人都很奇怪，但大家都有自己手上的事情要忙，也就没太关注她。
此时，重双和重喜正带着几名秋公公找来的宫女包着包子，大煎锅也已经准备好了。
宫里御膳房有专门的豆腐小作坊，但是比起自己百味庄园的豆腐坊，这里的豆腐味道相比还是差了点儿，技术同样要改进。
离晚上的宴会还早着呢，秦澜心让人取来了浓豆浆，然后倒入平底锅中，亲自掌火从加热之后的豆浆表层取出豆皮，并拿到外边去晾晒。
秋公公让两个御厨帮工帮着秦澜心一起做豆皮、晾晒豆皮，等到豆皮做出来的差不多了，她就把豆皮卷在一起，然后做成了素鸡，并当场烹制了一道红烧素鸡。
“秋公公，你们都来尝一尝吧，看看味道如何！”红烧素鸡做出来之后，秦澜心盛出来说道。
刚才就有御厨一直在忙中偷闲关注着秦澜心，而且她做这种看似新吃食的东西并没有避让着大家，甚至把详细的制作方法都告诉了那两名帮工。
秋公公和御膳房最厉害的几个御厨都拿着筷子尝了尝，东西一到嘴里便大吃一惊，继而各个拍手叫绝，竟然和鸡肉的味道十分地相似。
“县主，这是什么？怎么和鸡肉的味道如此之像！”秋公公更是大惊，这样的菜端上去，岂不是给客人们一个大大的惊喜，皇帝也定是会喜欢，到时候给御膳房的封赏也不会少。
“这叫素鸡，原料就是这种豆皮，就和鸡肉的做法一样，秋公公，你看这道菜如何？”秦澜心笑问道。
“妙，太妙了！奴才这就去问皇后娘娘，可不可以改菜单！”秋公公喜上眉梢地说道。
“秋公公别急，我再做几道素菜，一块拿给皇后娘娘品尝。”御膳房里可是什么东西都有，就连甘薯、土豆也是不缺的，袁大人这两年也没白费功夫，种出来的东西一部分都拿进了宫里。
“还有？！”这下秋公公和御膳房的人全身再一次惊得说不出话来，而这次秦澜心在做菜，不用刚才那两个帮工，大厨们都争着给她打下手。
秦澜心用煮熟的土豆和豆皮又做出了鱼，还用香菇、冬笋和豆皮做出了鸭肉，除此之外还有用素菜做出了其他“荤菜”原料，御厨们赶紧利用这些原料做出了不亚于真正荤菜的食物。
一直忙到申时，秦澜心才被荀嬷嬷给拉走了，她在御膳房再继续忙下去，这宴会待会儿就要迟到了。
回到了龙鸣殿，荀嬷嬷赶紧让宫女伺候她洗漱换衣，所有的衣服、首饰也都是皇家衣坊按照皇帝和皇后的指示依公主的规制置办的。
这一次宫中年宴依旧在清园里举办，秦澜心还想着她会先去玉盏殿里，没想到荀嬷嬷直接把她带到了凤和殿，说是待会儿她和皇后一起参加宴会，不必先去清园那边。
不过，齐平宝和梁王妃先给皇后来请安的时候特意等着秦澜心，离宴会开始还有半个时辰，徐爽、张语乔她们正在清园等着要见秦澜心呢。
“皇后娘娘，您就让澜心妹妹先和我一起去清园吧！”自从听到秦澜心到了京都，齐平宝一直想找机会见她，可是秦澜心在宫里，而年前她又被梁王妃禁止入宫，所以好不容易等到现在，她不想错过。
“好吧，澜心，你们就一同先去吧！”钟瑜笑着应允了。
于是，齐平宝拉着秦澜心就出了凤和殿，不用宫女引路，她自己带着秦澜心往清园玉盏殿的方向走。
“澜心妹妹，我知道一个近路可以很快到玉盏殿，跟我走！”调皮的齐平宝拉着秦澜心从小路拐进了清园。
皇宫这么大，秦澜心可不识路，只有跟在齐平宝的后面。