现在,她不再是“天煞孤星”,身边也再次有了同甘共苦的家人,这次,她想好好地过一个团圆佳节。
“爹,娘,中秋节你们准备咋过呀?”夜凉如水的寂静秋夜,秦家一家人又聚在了主屋,这是秦家人的习惯,每天无论多忙多晚,一家人都会聚在一起说说话,聊聊天。
“以往祭月节的时候,咱们家穷,也就挖上一碗沉糠米,放上两个糙饼子。今年家里生活好了,可要多摆几样才行。”这段时间忙着做包子生意,韩氏差点就把这最重要的节日给忽略了,想想今天都八月十一了,还有四天就到祭月节了。
秦澜心最近才了解到,在大魏朝仲秋节也叫祭月节,是一年中继春年、元宵节之后的第三个重大节日。
一般在八月十五祭月节的这天晚上,每家都会在院中摆上香案,然后再摆上家中最好的供品来祭拜月亮神,到了第二天早上,还要把沾了神祗福气的供品与邻里亲人分享,而且分享的人家越多越好。
所以,有些大户人家为了沾上更多的福气,每年祭月节的时候就会准备很多的供品,以便能分给更多人,而普通穷苦百姓则是尽力而为,有些人家甚至供品都摆不起。
“娘,祭月节的时候供案上是不是只要吃的喝的都能做供品?”对于大魏朝的祭月节秦澜心知之甚少。
不等韩氏回答秦澜心,秦澜悦就抢着说道:“姐,不只是吃的喝的能当供品,像从未穿过的衣服、鞋子,没有用过的箩筐、锄头,凡是新的都能拿出来当供品,只不过第二天要把这些供品都送给别人,不能再留在自己家。”
原来是这样,秦澜心想着这段时间众人做包子都很辛苦,不如趁此机会变相奖励一下他们。
于是,她把自己这个想法单独告知了秦向争和韩氏,两个人都表示同意,认为还是大女儿想得最周到。
次日给孩子们上完课,秦澜心就带着秦澜悦来到了内渔巷的菜市场,因为快到祭月节的原因,这几天内渔巷都是人满为患,各家店铺的生意更是好得不得了。
“姐,咱们今天都买什么?”其实外渔巷也有菜市场,虽然没有内渔巷的大,但是菜便宜,秦澜悦想不通秦澜心为什么要专门跑到内渔巷来买。
“今天先买几斤肥肉回去熬油,晚上,我给你们做好吃的。”秦澜心笑着说道。
秦家这段日子做大肉馅的白面包子可是馋了不少人,可大家都知道那些包子是拿来卖钱的,谁都没舍得吃过一个。秦澜心决定趁着祭月节的时候,给大家都解解馋。
“姐,你要做什么?”一听说有好吃的,秦澜悦嬉笑着凑近秦澜心。
“保密,晚上你就知道了,快走吧!”秦澜心刮了一下妹妹的小鼻子,牵着她的手往内渔巷最大的猪肉蔬菜市场走去。
秦澜悦皱了一下小鼻子,因为没得到想要的答案有些失落,可很快就又兴奋高涨起来,反正离晚上也没有多长时间了。
两姐妹到了专门卖猪肉的地方,找到了近段日子时常来他家买肉的孙屠户的摊子,还好,孙屠户的摊子上人并不多。
“呦,秦姑娘,今个儿又得闲出来了,上好的猪肉你要几斤?”孙屠户一见秦澜心姐妹走近就笑脸迎客。
自从秦家开始用他家的猪肉做大肉馅的白面包子,随着秦家包子的名声越来越响,他这卖肉生意也跟着好起来,所以见到秦澜心自是亲的很。
“孙大叔,我要用猪肉来熬油,你先给我来二十斤最好的肥肉。”秦澜心在肉摊上大略瞅了一眼,笑着对孙屠户说道。
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☆、第三十七章全都买吧
孙屠户在这片卖肉的几家屠户里人算是最厚道的,从不缺斤少两,说话也和气,而且他总会把一些猪下水、猪耳朵之类的以最低价给那些没钱买肉的穷苦百姓,价格也自是最公道的。
“秦姑娘,这猪板油熬油是最好的,你今天来的也凑巧,我这里正好有二三十斤的猪板油,保准比那些肥肉要出油多,还要便宜些。”
这猪板油肉不多,平时很少有人来买,孙屠户常年杀猪卖肉,自是最了解猪的身上哪里出油,但很多人都以为肥肉出的油才算好,因此这猪板油买的人倒也不多。
别人不知道猪板油的好处,秦澜心可是“行家”,刚才她不过是要再试一试这孙屠户才说要肥肉,而这孙屠户也没让她失望,果真是实诚到家了。
“孙大叔,这二十斤肥肉不变,你再把那些猪板油都给我吧。另外,这两天您再给我留一些猪下水、猪骨头、猪耳朵、猪舌头之类的,每天早上我让我大弟来拿。”秦澜心见孙屠户的猪肉摊上已经没了那些下水之类的,想着定是孙屠户半卖半送地给别人了。
“秦姑娘,百味食肆的包子生意如今这样红火,你也照顾照顾我们几家的生意,来来来,我这里不但有猪板油,猪下水也是多得很。”旁边摊子上的吴屠户早就眼热孙屠户的生意,见秦澜心一下子要那么多的猪板油和猪肉,赶紧热情地冲她喊道。
“是呀,秦姑娘,我这里也有猪板油,你要不要?要的多,我这猪骨头、猪下水都白送你了,哈哈哈!”另一边的沈屠户也大笑着说道。
“沈大伯,你说的可是真的?呵呵,我要是把你的猪板油都买下来,你可要把那些骨头、下水之类的都白送我?”秦澜心笑着先看向了沈屠户。
沈屠户见秦澜心问的认真,原本只当开玩笑的他也认真起来,一本正经地说道:“那还有假,你要是把我这二十多斤的猪板油都买了,这些猪下水、猪骨头都白白送你。”
“秦姑娘,我的也白送,哈哈,你要不要,我这还有二十多斤呢?”吴屠户也紧跟着打趣地说道。
“你们要是白送,那我就要了,都称好给我吧,不过,你们可得派个人给我送回家,这些东西我可拎不动。”秦澜心笑呵呵地说道。
“姐,咱们买这么多猪板油干什么,根本吃不完,还是别买这么多了!”秦澜悦急急出声阻止道。
现在正值祭月佳节,米面粮油价格都在上涨,平时一斤上好的猪肉都要十五文一斤,这几天更是涨到二十文一斤。
这些猪板油也是七八文一斤涨到了十二三文一斤,都快赶上平时的猪肉了,秦澜悦可舍不得。
“秦姑娘,要不你买他们两家的猪板油吧,反正这两天到祭月节了,我这点儿猪板油很快也能卖出去的。你放心,从明天开始我这里的猪下水、猪骨头都给你留着,都白送给你,到时候给孙大叔拿来两包子就行,呵呵。”孙屠户又不傻,知道秦澜心一向是个和气善良的人,不想她为难,解围地说道。
“呵呵,我这买猪板油还白送猪下水、猪骨头,这样的好事一年也难得碰见一回,别说是两个包子,就是十个包子也是我赚了。什么话也别说了,沈大伯,孙大叔,吴大叔,你们三家今天的猪板油我都要了,就这么定了,赶紧给我称好,明天早上我让人来给你们三位送包子,算是我的谢意!”秦澜心一锤定音地笑着说道。
“秦姑娘就是爽快,孙老弟,别整的像我们抢你生意似得,赶紧给秦姑娘称好,咱们明天都等着吃秦家包子吧,哈哈!”二十多斤猪板油就这样卖出去了,吴屠户心里就像喝了蜜一样,白送的那些无用的猪骨头、猪下水,他也一点儿不心疼了,再说还有秦家包子吃,心里更是高兴不已。
于是,三人忙着把猪板油都给秦澜心称好,并且沈屠户、吴屠户也把猪下水、猪骨头之类的都用粗麻绳绑好。
三家的猪板油一共是七十三斤,十二文一斤,总共是八百七十六文钱,二十斤猪肉是四百文,光是在肉摊秦澜心就花出去了一两多银子。
孙屠户让沈屠户先帮他看一会儿摊子,然后他跟着秦澜悦把猪肉、猪板油和那些猪下水、猪骨头之类的用市场里一位熟人的小板车给拉回了秦家。
而秦澜心从肉摊出来之后,又去了卖菜和卖酒的地方,买了一些能放的蔬菜、调料和一小坛酒,然后拿着这些东西回了家。
回到家不免又被邓氏、韩氏几人唠叨一番买的肉类太多了,秦澜心也没多做解释,下午让李宝他们自由练拳,她开始在院里的厨房熬猪板油,秦澜悦帮她烧火。
厨房里就剩下姐妹两个的时候,秦澜悦实在是有话不吐不快,看着她姐熟练地熬着油,大铁锅里滋啦啦地响,她这心里也跟着像在油锅上似得。
“姐,你到底为什么买这么多的猪板油?”秦澜悦没有责怪的意思,她只是太不解秦澜心的行为。
秦澜心一边把已经切成小块的猪板油放进锅里,一边透过朦胧感的烟气看着秦澜悦笑着说道:“现在已经快到深秋了,天也冷了,熬好的猪板油加上一些盐或者饴糖,可是能放到年后的,再说今年明显冷的早,说不定和去年一样还是个寒冬,这肉价怕不会掉下去。”
秦澜心还告诉秦澜悦,沈屠户三家还都白送她们一二十斤的猪骨头和猪下水,回头她可以做成小菜在食肆里买,而且猪板油熬油之后的油渣可以炒菜、做包子馅、做油渣面,绝对是一点儿也不浪费的好东西。
听秦澜心这样一说,秦澜悦豁然开朗,这样算起来,倒像是她家占了好大一个便宜,果然,姐姐做事从来都是有一想三的,以后她再也不会质疑自家姐姐的任何决定了,只要绝对服从。
“姐,你真是聪明,那些猪下水、猪骨头的别看不好吃,平时也要四五文一斤呢,今天那三家卖肉的能白送给咱们,咱还真是占便宜了!”心里一想通,秦澜悦笑得就像偷了腥的小猫儿。
“是呀,不过,咱也不能白占便宜不是,晚上我做一些油渣包子,明天早上你给孙大叔他们送去。”古代底层百姓其实都很热情善良,而且心思简单,秦澜心很喜欢和这些人友好和平地共处下去。
“姐,嘿嘿,那油渣馅的包子真的好吃吗?”一说到吃的,秦澜悦又馋了。
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☆、第三十八章热闹秋夜
“你在怀疑姐姐的手艺?”秦澜心假装生气地笑着问道。
“才不是嘞!”秦澜悦赶紧否认,“姐你做的包子天下第一好吃,呵呵,我是想快点尝一尝!”
看着妹妹脸上讨好的笑容,秦澜心会心一笑,继续专心地熬起猪板油来。
等到所有的猪板油都熬好、放凉,秦澜心加入了适量的饴糖,然后将猪油都盛进了早就准备好的大陶瓷坛里,七十多斤猪板油可是满满一大坛子的油。
剩下的油渣秦澜心放进了黑瓷盆里备用,然后又和秦澜悦一起将那些骨头、下水之类的都清洗干净。
秦澜兵、杨帆他们练完拳之后,几个男孩子又结伴去江边钓鱼捉虾,因为秦澜心通知他们,今天晚上都在秦家吃晚饭。
福庆原本是按照时间来接李宝回府的,听说晚上李宝要在秦家吃晚饭,也厚着脸皮留了下来,主动担当劳力帮秦澜兵他们拿鱼。
很快夜幕低垂,一轮明月升上来,微凉的秋风徐徐吹着,白石码头江上岸边也都渐渐归于宁静。
百味食肆虽关了门,但轻柔的灯光伴随着低低欢快的说笑声从门板缝里流了出来。
“宝哥儿,你不是说要给你家先生去烧火吗?怎么……怎么一脸的锅底灰,这是怎么了?”正在百味食肆厨房里和邓氏、余氏等人为第二天的包子生意做准备的韩氏,突然看到李宝冲了进来,而且脸上左一道儿右一道儿,抹得全是灰。
“哈哈哈,宝哥儿,你真是太笨了,连烧火都不会!”秦澜瑞小跑着跟进来,直接就揭了李宝的底。
“瑞哥儿,别再取笑宝哥儿了。他是大家少爷,不会烧火很正常,来,宝哥儿,我给你擦擦!”韩氏瞪了一眼捂着嘴偷偷乐的小儿子,温和地把李宝拉到自己面前,拿自己的手帕给他擦干净脸。
李宝最初有些微窘,但很快就适应了韩氏的亲昵,还得意地朝秦澜瑞吐了吐舌头。
“小少爷,您没事吧?”福庆随后也跟着走了进来,他想帮忙可是插不上手,今天在秦家吃饭的人可不少,不知道的还以为是要过年呢。
从下半晌开始,这院子里热闹的笑声就没有停过,而且每个人都忙忙碌碌的各做各的事情。
洗菜的洗菜,切菜的切菜,剁肉的剁肉,还有劈柴的、刷盆的、和面的、揉面的、打水的、杀鱼的……
现在食肆里,邓氏、韩氏她们几个妇人调着明早要用的包子馅,旁边的大锅煮着骨头汤,余磊在外边烧火。
秦家主屋旁边的厨房里,张苗儿、张水儿和秦澜悦包着油渣包子,小锅灶里秦澜心还焖煮着鱼虾,六子帮忙烧锅,秦澜心则把下午煮熟的那些下水凉调成小菜。
而院子里杨帆他们几个孩子有的在练拳,有的在看秦向争和张发下棋,每个人脸上都是开心满足的笑容,此时此刻这外渔巷农家小院中到处都散发着温馨的幸福感。