第355章第二轮比赛（四）
等到第二天要去参加比赛的时候，木子轩又因为具体应该带谁过去犯了难。
因为他也不指望他们能帮自己什么忙，所以说带谁去都行，清风明月还有阿蛮都想要跟着木子轩过去。
木老板无奈之下让三个人剪刀石头布选出一个跟自己一块出去参加比赛的人，后来才决定带着阿蛮跟着自己一块出去。
一大早，阿蛮就赶着自家仙鹤楼的马车带着木子轩到了昨天厨师大赛的参赛场地。
因为今天乘坐的马车，所以木子轩今天来的并不算晚，在自己的灶台边等了好一会才等到人齐。
看样子得到消息的人不少，反正木子轩环顾四周，发现自己的“邻居”们几乎个个都带着自己的助手。
有意思的是，木子轩甚至还看见了一个老熟人——本该在昨天就已经失败落选的易醇，想不到他今天居然也来了，还甘愿做一个年轻人的助手。
木子轩笑呵呵地冲易醇那边招了招手，没想到那易醇居然不带搭理他的，实在是无趣。
等到人来了差不多的时候，石家兄弟的老二，负责经营石家产业的石崇义亲自上台说了一大通感谢上苍还有天子垂怜之类的废话。
至于规矩跟赵曙和木子轩说的差不多，同样是可以带一个合用的助手，时间限定在半个时辰之内。
至于第二轮的比赛题目嘛，则是做一道自己拿手的清爽冷菜或者甜点，而木子轩则打算做一份冰激凌作为自己的比赛作品。
要做冰激凌的话奶油是少不了的，在古代当然没有现代方便，不过，做奶油还有冰激凌用到的材料大部分都比较常见，只能自己做了。
做奶油第一步，自然就是要先备好材料了，木子轩吩咐阿蛮去给自己准备好鸡蛋，盐，白糖，白醋，还有牛奶。
等到阿蛮把材料备好之后，木子轩那又吩咐他先取几颗鸡蛋，把蛋黄和蛋清分开。
先将蛋清混合在一个碗里，用筷子匀速搅拌，要搅拌到蛋清液表面浮起一层细小的泡泡，这才算可以。
等到阿蛮弄好之后，木子轩才接过打好的蛋清，在里面放入几小勺牛奶。
然后，又适当放入了一点点盐，滴一滴白醋，一小勺盐，放好这些东西之后，再继续匀速搅拌蛋清。
随着搅拌，蛋清液变得越来越浓稠，等搅拌到像酸奶一样那么浓稠的程度的时候，木子轩又加了一小勺白糖。
接着还是继续搅拌，等觉得粘稠程度比刚才更稠了的时候，再加一小勺白糖。
等到估摸着搅拌了八到十分钟左右，木子轩试着用筷子将已经发白成型的奶油打起一团，看一下奶油能不能粘到筷子不会落下。
如果没有落下依然挺立在筷子上，奶油便算是大功告成了，木子轩把做好的奶油严严实实的装到一个密封性好的盒子里，存放到冰箱。
这个冰箱还是木子轩特意从系统那边兑换的，外表看起来和普通的存放冰块的箱子没什么两样，其实内部则是一个性能极好的冰箱。
奶油做好了之后就是正儿八经开始做冰激凌的时候了，木子轩在蛋黄液里放一勺白糖，同样是用筷子搅匀直到蛋黄液被打成乳白色。
蛋黄打好之后，木子轩吩咐阿蛮坐锅开火，在今天早上刚挤出来的牛奶中舀出两大铁勺倒进锅里。
等到牛奶差不多快要煮沸的时候，将煮好的牛奶用勺子慢慢的倒入刚才打好的蛋黄液中，一边倒一边搅拌。
倒牛奶的过程很慢，没办法，这活急不得。木子轩也是很有耐心，毕竟慢工出细活嘛。
要是因为着急或者贪图省事，直接把热牛奶倒入蛋黄里，那估计冰激凌就直接成了牛奶蛋花汤了。
在把牛奶和蛋黄搅拌好以后，把它们再倒回锅中，继续煮，直到锅里边开始冒泡泡，但还没有完全煮沸的时候才开始起锅。
将蛋液再倒回碗里边当中静置一会放凉，凉到差不多蛋液已经完全冷下来的时候，再把它放到冰箱里冻着。
里面装满了慢慢的冰块儿，还好盒子用的木头足够坚实足够的厚，冰块在里边并没有融化。
一打开，便看见里面白色的寒气飘了出来，旁边侍立着的阿蛮忍不住都打了一个哆嗦，直道好冷啊……
木子轩笑呵呵地安慰了阿蛮两句，然后随手关上了冰箱的门，阿蛮这才好了一些。
该说果然是系统出品，必属精品，木子轩特意花了200多积分兑换来的冰箱绝对物超所值。
虽然不知道它是靠什么制冷的，但是光是这个自带催眠术的特性就已经省了木子轩不少事情，不然还得想办法解释这个冰箱的来历。
木子轩将冷好的蛋黄和碗一并放在盒子里，盖上盖子，这是为了防止在冷冻成型过程中液体里边结出冰碴子影响食用的口感。
每隔几分钟，木子轩就打开盒子用筷子搅拌几下再重新合上。
趁着这段时间，他还切了一点时令水果备用。一半切成小块小块的放在一旁，另一半放在捣蒜的那个器皿里捣出果汁。
随后，在第三次打开盒子时，冰激凌已经成型。
将里面的东西拿出来，取过琉璃盏，用勺子在成型的冰激凌当中挖出两个雪球放在刚才做好的奶油当中裹上半边。
另外半边放入一些搭配好颜色的水果颗粒薄薄一层洒在上面，最后浇上一小勺果汁。
琉璃盏中，里面裹着奶油的冰激凌和水果相得益彰，被果汁浇过的的水果越发显得晶莹剔透，只教人见了就情不自禁的流口水。
此时此刻，木子轩做出的这杯冰激凌，反而不像一个简单的吃食，而更像一件美轮美奂的艺术品。
一个做好了之后，剩下的就很好做了，在阿蛮的帮助下，没一会儿木子轩就已经做好了10个冰激凌，足够每个评委一人一个了。