第302章你这也叫美酒？（中）
赵曙跟自己关系不错，要是这个世界的历史走势和自己印象里一样的话，以后这位可就是大宋未来的掌舵人了。
现在趁早跟他处好关系那可是重中之重，没有什么事儿能比这个更重要了。
这玩意就跟投资一个样儿，而且是事先知道未来形势之后的投资，投资皇子赵曙那绝对是稳赚不赔的。
今天这小子因为一瓶醉仙酿就能美成这样，这可不行，木子轩觉得自己有必要把这位未来的皇帝的眼光培养起来。
起码不能随便的一个有点名气的酒就成了美酒了，那他仙鹤楼以后出产的那些美酒佳肴岂不是无形中就沦落到跟醉仙酿一个辈分了吗？
这是木子轩他绝对不能容忍的事情，今天一定要好好地给这小子上一节课让他知道什么才是真正的美酒才行。
因为之前中午的时候林长辉还有张新林的关系，弄得店里边的一群人都还没有吃饭。
木子轩也懒得再什么饭了，刚好厨房里边还有一桶昨天晚上闷好的大米，就决定做一顿扬州炒饭作为员工工作餐了。
当然啦，考虑到福康公主第一次来酒楼，木子安也顺手做了几杯豆浆出来。
不知道福康公主她的口味怎么样，所以木子轩也没有做麻辣虾，这道菜工序太繁杂，不适合现在做。
豆浆好做，主要就是磨豆浆比较费事儿一点，但是放着酒楼里边这么多人不用，木子轩又不是傻。
把阿蛮叫过来让他在后院另一间平时磨豆浆还有点豆腐的地方磨出一盆豆浆来就继续做自己的扬州炒饭了。
酒楼现在的摊子越铺越大，一些不太重要又容易操作的工序，木子轩现在都在慢慢地教给酒楼的这些人。
清风还有明月两个人虽然是烈风派过来的，但是过了这么长时间想必他们俩也知道到底该选择那一边了。
木子轩自问对他们也是足够亲厚了，酒楼的一些不是太过机密的事情向来都是充分的放手让他们自己去做。
所以说他也不是很担心清风还有明月会背叛自己，当然最主要的原因还是自己教给他们的也不是太重要的东西。
真正至关重要，涉及到自己的秘密的东西木子轩那是谁都没有告诉，牢牢地封存在自己心里。
磨豆浆的事情交给阿蛮去做，木子轩也放心，这道工序最考验人的耐心，也就阿蛮能做得最好，完全不用他操心。
所以木子轩也能放心地准备他的扬州炒饭，不过这个时候他做的扬州炒饭可和在太和楼的时候做的那个不一样了。
在别的酒楼的时候，为了保守自己的秘密，木子轩一般都是就地取材，能用多少用多少做的。
这样做出来的扬州炒饭虽说也挺好吃，但是到底比不上真正的扬州炒饭。
更何况，一般来说，做炒饭应该用隔夜米最好，那一次木子轩他可是用的陈米。
虽说之后木子轩利用前世学会的陈米处理方法做的和新米没什么区别，但是和隔夜米的那种颗粒分明的状态还是差的有点远。
今天在酒楼里边倒是不缺食材，加上刚刚做了一个好评率从达到93%的大盘鸡，系统一下子奖励了200个积分，木子轩倒是小赚一笔。
这样一来，虽说花积分兑换食材有点浪费，但木子轩也不是很在意了。
正宗的扬州炒饭会用到的食材很多，有黄瓜，胡萝卜，青豆，虾仁，玉米粒，鸡蛋等。
既然决定要做一顿正宗的扬州炒饭，木子轩自然不会在这个时候省那么点积分。
花了不到20积分，木子轩就兑换到了所有需要用到的食材，当然了，像鸡蛋这样这个时代就有的东西，木子轩自然不会特意去系统商城里边兑换，直接就从厨房里边取用就行了。
胡萝卜洗干净切丁，顺道把兑换来的金华火腿撕开包装同样切成碎丁，大小就和胡萝卜丁一个样子就行。
系统商城的物价虽说坑爹，但它的服务还是很可以的，兑换来的玉米粒还有虾仁直接就是弄好的，倒是省了木子轩一通忙活。
木子轩把备好的玉米粒，虾仁，胡萝卜丁还有青豆洗净放进锅里边煮，然后等到水煮开的时候又把它们再捞了起来。
下水煮玉米粒还有青豆的时候，木子轩同样也没有闲着，取出几个鸡蛋打开留下蛋黄然后打散。
之所以只留下蛋黄，就是因为只有用纯蛋黄炒饭，才能真正达到扬州炒饭“金包银”的效果。
蛋黄准备好之后，木子轩就正式架起油锅准备炒饭了，热锅冷油放入煮好的玉米粒，虾仁，胡萝卜丁还有青豆不断地进行翻炒。
等到这些食材翻炒地差不多的时候，木子轩又倒入昨夜留下来的冷饭然后继续翻炒。
冷饭最开始的时候是呈现为块儿状的，在木子轩不断翻炒加热之后就逐渐地炒散成颗粒状。
这个时候加一点点的盐以作调味，然后就赶紧淋上之前备好的蛋黄翻炒均匀。
蛋黄受热凝结，基本就形成了扬州炒饭“金包银”的奇景，最后再把之前切好的火腿肠倒进去翻炒均匀，就是一锅喷香的扬州炒饭了。
木子轩取出一个大盆把锅里边的扬州炒饭乘进去就叫过外边的明月他们，指着满盆的炒米说道：
“这是我今天做的扬州炒饭，刚好皇子殿下还有福康公主过来，所以我就多做了一点当做大家的午餐了。
明月你去拿过两个碗乘上给那两位送过去，我再做一个糖醋花生当下酒菜，今天一定要让他们知道什么才是真正的美酒才行。
今天给大家做的大盘鸡因为店里的生意所以没有留下，我得给你们道个歉，不过也不用灰心，回头咱们店里再做一顿就好，就咱自己吃，总比跟别人分吃要强得多不是？”
众人七嘴八舌地应下，笑嘻嘻地等着明月盛完赵曙还有福康公主的饭就赶紧下铲子张罗自己的午餐。