第212章春风楼的挑战（六）
木子轩这边起了一点收徒的心思自不必说，另一边明仲那里的炒菜也开始步入正途了。
其实要说炒菜的话也不合适，只不过是木子轩见他做菜的手法分明就是类似于炒菜才会这么称呼的。
至于明仲那边嘛……论起做菜不是木子轩自夸，不止在座的各位，就是算上大宋朝所有的各地名厨都是渣渣。
抢先一步给这类需要添油烧火加菜翻炒的菜品定义为炒菜，到时候谁还能反驳了？
谁要是不服的话那就亲自过来，大家挨个比试，看看谁能做出来的炒菜多！
反正木子轩木大老板现在是打定主意就叫这种菜式为炒菜了，谁来都不好使，就看着明仲做的怎么样了。
“师父有事弟子服其劳”这是中国古代数千年流传下来的师徒交往的规矩。
有自己招收的徒弟来帮忙准备配菜的明仲明大师，那逼格简直不要太高，木子轩跟他比起来简直就是连一只小小的蝼蚁都不如。
之前说明仲有这样那样的小心思其实也是因为木子轩太出风头而已，论及专业水平的话，其实明仲的表现还是可以的。
真正要做菜的时候，明仲也是一甩头不再想之前的那些阴私算计，专心准备自己新近研制出来的这道新菜品。
之所以会创造研发新菜品，明仲其实也是有点迷糊的，同在汴梁城里开门迎客做生意，没道理被人家自己家里没有吧？
所以说，深感自己在春风楼里没有什么建树的明仲就是在这样的情况下误打误撞地创制出那一道新菜。
具体理念的话也挺简单的，羊肉腥膻不是没有人不知道，尤其是明仲他们这些专业炮制肉类的更是每日里都在冥思苦想着解决之法。
羊肉在大宋是那些富贵人家的主要肉食，如果自己能够找出解决羊肉腥膻的方法，那到时候扬名立万，荣华富贵岂不是信手拈来？
为了解决羊肉的膻味，明仲其实最开始并没有选择茱萸这一味辛辣的植物而是选用的陈醋。
本来企图用陈醋的酸味儿来压下那股味道的，不过没成想两者味道一结合竟然变得更加难以下咽。
他只要一回想自己刚开始做出新菜的时候请来试吃品尝的那些人一脸的欲言又止就感到心痛地无以复加。
后来百般尝试之下，明仲才发现了茱萸这种民间流传的辛味儿食材。
新研制出来的佐料味道很不错，尤其是借用汴梁城里新流行的翻炒手法之后更加容易入味儿。
比之以前的时候，他们跟北方的辽人那边学来并加以利用的烤羊肉要美味地多。
自从明仲发明出这么一味新菜之后，春风楼里的生意就更加的与日俱增了。
也就是木子轩这个小年轻初来乍到啥都不知道，傻乎乎地就在春风楼明仲的主场里跟他赌斗。
更好笑的还是这小子居然敢限定死了必须只能用酒楼里的食材，那不是逼得他明仲用自己最拿手的菜来蹂躏他吗？
这下好了，都不用明仲特别授意了，自家厨房留给那木子轩的大概也就剩几根萝卜还有一些虾了，看这小子还怎么做菜。
明大师自然是没时间特意等着看木子轩笑话的，眼皮一翻双手一阵就迅速的热油烧锅，准备炒菜。
也不知道是哪位大厨发明出来的炒菜，虽说靡费多一点，但是炒出来的菜的味道那是真的不错。
酒楼不计成本供应之下，明仲倒也不用专门去切割一块猪肉肥膏作为榨油之用，随意地分出一点羊油来即可。
大铁锅早已被烧热，新鲜的羊油一下锅就迅速的融化变成一摊油脂，然后明仲他一翻手就洒下了切好的葱姜蒜料。
葱姜蒜下锅之后，热气腾腾的油锅里边迅速的升腾起一股热浪，略一翻炒就煸炒出了香味。
明仲瞅准时机就把切好的羊肉倒入了锅中，然后顺手一抄就拿起放在一边的锅铲迅速的翻炒起来。
这一套流程最近明仲他早已熟悉的闭上眼睛也不会再出错，今日更是感觉发挥的极好。
待到翻炒的差不多的时候，明仲又从旁边烧热的一盆水里舀出一勺水倒入锅中。
量也不多，也就堪堪淹没锅中的羊肉而已，然后摘下几只茱萸果子丢进锅里边。
一方面是为了调色，红通通的小果子看起来就喜气，另一方面也是希望借助茱萸的辛味儿来压下去羊肉的腥膻。
现在的话，看起来效果不错，起码自从春风楼里边研制出这一道炒羊肉的时候，店里的回头客那是蹭蹭蹭的见长。
时刻注意着店里食客来源的青娘自然心里也极为满意，要不是明仲铁了心不要去参加厨师大赛的话，她说不定都得蛊惑明仲去捧回一个头名来呢。
“哼！区区一个厨师大赛不过是哗众取宠之用，我辈自当在三尺灶台上取胜负，何必非要去参加那什么厨师大赛。”
这就是明仲当时的说法，青娘也不知道该怎么告诉他厨师大赛其实也是在三尺灶台上分高低的，只能听之任之了。
说实话，其实当时纯粹是因为明仲脸皮薄，不好意思一下子就答应了所以才故意这么说的。
当时真的只要青娘再多劝上那么一句，明仲就打算百般推辞不过然后勉强答应的。
结果呢？你青娘平日里八名玲珑的这会儿怎么就这么好说话了？我说啥就听啥，要不要这么从善如流啊？
所以说满心不甘的明仲就这么“不小心”地错过了难得的可以扬名的机会。
好在天无绝人之路，木子轩既然主动送上门来的话，那就休要怪他以大欺小了。
这次厨师大赛可是皇帝陛下都亲自注意的呢？万一自己在大赛上表现好了被赵家皇帝看重，那还用得着在这青楼里边过活？
为了自己的前途明仲也要打定主意拼一把，怎么也不能让自己这一手绝活就埋没在一件青楼里边，不够丢人钱的。